PL | EN
19 sierpnia 2022
#229
Nanogąbki, „pas pochrzynowy” i piłka nożna kobiet

Metoda CRISPR/Cas w uprawie roślin i zielony kawior z Fidżi

Dzięki metodzie CRISPR/Cas, stosowanej w inżynierii upraw żywności, naukowcy pracują nad roślinami bardziej odpornymi na zmiany klimatu i działanie szkodników. Zmodyfikowane genetycznie rośliny dają większe plony i wytwarzają związki stosowane w lekach, np. pomidor Sicilian Rouge zawiera duże ilości kwasu gamma-aminomasłowego, który może obniżać ciśnienie krwi. Jednym z najnowszych sposobów stosowania metody CRISPR/Cas jest LEEP, pozwalający naukowcom obliczyć, w którym miejscu nanocząstka trafi do wnętrza komórki rośliny. Tego typu technologie będą miały istotne znaczenie w walce z głodem na świecie.

Pochrzyn to roślina zapewniająca pożywienie i środki do życia oraz symbol statusu w całej Afryce Zachodniej. Warunki do jej uprawy w „pasie pochrzynowym”, ciągnącym się od Gwinei do Kamerunu (i odpowiadającym za 90% światowej produkcji), pogarszają się jednak wraz z degradacją gleby. Genetycy molekularni z Międzynarodowego Instytutu Rolnictwa Tropikalnego w Ibadanie w Nigerii sekwencjonują genom pochrzynu, aby jego uprawy były lepiej przystosowane do zmieniającego się klimatu.

Caulerpa lentillifera, znany również jako winogrono morskie lub zielony kawior, to gatunek popularnych w kuchni Azji i Oceanii zielonych alg. Zmiany klimatu niszczą ten wodorost będący źródłem utrzymania rybaczek na Fidżi oraz elementem lokalnej kultury i tradycji. Kobiety nurkują głęboko w wodzie, aby zrywać algi z dna oceanu, jednak wraz z rosnącą temperaturą wody morskiej rośliny te znikają, a zbiory spadają nawet o połowę. To z kolei zmusza rybaczki do wypływania coraz głębiej w morze w poszukiwaniu jedynego źródła dochodu.

Więcej informacji: AfrykaAustralia i OceaniaEkonomiaFidżiGwineaKamerunKryzys klimatycznyNigeriaSpołeczeństwoŚrodowiskoTechnologia
Hej! Zainteresował Cię nasz Magazyn? Możesz otrzymywać go regularnie. Podaj swój adres e-mail, a co piątek trafi do Ciebie nasz przegląd istotnych i sprawdzonych informacji ze świata. Miłego czytania!
Naciskając „Zapisz się”, wyrażam zgodę na przesyłanie newslettera przez Outriders Sp. not-for-profit Sp. z o.o. i akceptuję regulamin.
Czytaj również
Ahuautle – meksykański kawior z owada i Korea na kulinarnej wojnie
Ahuautle – meksykański kawior z owada i Korea na kulinarnej wojnie
W 2008 r. władze Korei Południowej ogłosiły start gastrodyplomacji – misji, której celem było wyniesienie koreańskiej tradycji żywnościowej na najwyższą półkę ulubionych smaków świata. Zagraniczne, południowokoreańskie restauracje otrzymały nawet instrukcję standaryzacji pisowni koreańskich nazw żywności (np. „kimchi” zamiast „kimchee” czy „gimchi”), aby obcokrajowcy mogli je łatwiej zapamiętać. W efekcie rozmaitych działań liczba koreańskich lokali za […]
Syntetyczny stek z druku 3D i zastosowanie plazmy w rolnictwie
Syntetyczny stek z druku 3D i zastosowanie plazmy w rolnictwie
Naukowcy z Uniwersytetu Osakijskiego opracowali technologię wykorzystania komórek macierzystych i druku 3D do stworzenia syntetycznego steku zawierającego mięśnie, tłuszcz i naczynia krwionośne. Badacze wykorzystali dwa rodzaje komórek macierzystych krów ras wagyū – bydlęce komórki satelitowe i komórki macierzyste z tkanki tłuszczowej. Wyprodukowane za pomocą biodruku 3D włókna zostały ułożone w trójwymiarową strukturę, tak jak naturalne […]
NASA testuje rośliny do uprawy na statku kosmicznym
NASA testuje rośliny do uprawy na statku kosmicznym
NASA testuje rośliny, które kosmonauci będą mogli uprawiać m.in. podczas misji na Marsa. Agencja jest już w połowie czteroletniego programu, w którym bierze udział 15 tys. uczniów botaniki ze 150 szkół. Ich zadaniem jest uprawa roślin, które przetrwają w warunkach podobnych do tych, jakie mają kosmonauci na statku kosmicznym. W ogrodzie w Miami zidentyfikowano 106 roślin, które […]
Wpływ zmian klimatu na produkcję żywności i boom na wodorosty
Wpływ zmian klimatu na produkcję żywności i boom na wodorosty
Zdaniem Międzynarodowej Organizacji Pracy w ciągu ostatnich 30 lat na świecie zlikwidowano 200 mln miejsc pracy w sektorze produkcji żywności, a zjawisko to dotyczy szczególnie drobnych producentów. Do 2030 r. może zniknąć kolejne 120 mln miejsc pracy. Mali i średni producenci żywności należą do grupy najbardziej narażonych na skutki zmian klimatu, a grupa ta obejmuje […]
Jak zapobiegać degradacji Ziemi?
Jak zapobiegać degradacji Ziemi?
Międzyrządowy Zespół ds. Zmian Klimatu (IPCC) ostrzega, że niewłaściwe użytkowanie gruntów powoduje degradację i pustynnienie ziemi. Rolnictwo jest w 75% odpowiedzialne za wylesianie lasów tropikalnych i w 70% – za zużycie wody słodkiej. Społeczności szukają zrównoważonych sposobów produkcji żywności. W lesie deszczowym w północnej Gwatemali mieszkańcy korzystają z systemu koncesji gruntów państwowych, jednocześnie chroniąc tamtejsze […]
Pozostałe wydania