PL | EN

Nowoczesne metody uprawy warzyw w Singapurze

Obecnie Singapur importuje z zagranicy 90% żywności, do 2030 r. zamierza jednak produkować 30% potrzebnego mieszkańcom pożywienia. Singapurski rząd inwestuje w technologię, rozwijając wielopiętrowe gospodarstwa warzywne ze światłem LED i systemy recyrkulacyjnej akwakultury, gdzie można produkować od 10 do 15 razy więcej warzyw i ryb niż w gospodarstwach tradycyjnych. Terenów do uprawy żywności metodą hydroponiczną szuka się na dachach parkingów – w takim gospodarstwie o powierzchni 1800 można wyhodować do 4 t pokarmów miesięcznie.

Wewnątrz budynków instaluje się szklarnie wytwarzające 6080 kg żywności na m kw. oraz pionowe farmy na ścianach. Produkcja białka z alternatywnych źródeł, takich jak mięso roślinne i wyhodowane w laboratorium, również może się przyczynić do osiągnięcia celu „30 na 30”. Nowy fundusz rządowy w wysokości 60 mln dol. zapewni finansowanie przedsiębiorstwom łączącym nowoczesną technologię z produkcją rolną.

Podczas importu kilograma sałaty z Australii powstaje 7,2 kg dwutlenku węgla. Na singapurskiej farmie miejskiej pod dachem kilogram sałaty można wyprodukować przy jednej dwunastej emisji CO₂ potrzebnej do jego importu z Australii. Stworzenia środowiska do wewnętrznej uprawy warzyw wymaga użycia zupełnie innych metod niż uprawa na wolnym powietrzu. Kontrolowanie jakości powietrza, światła i składników odżywczych dla roślin jest delikatnym procesem toczącym się w ramach złożonego ekosystemu. Zajmująca się taką uprawą firma Sustenir Agriculture sprzedaje teraz swoje produkty w sklepach spożywczych za 30% ceny artykułów importowanych do Singapuru.

Hej! Zainteresował Cię nasz Magazyn? Możesz otrzymywać go regularnie. Podaj swój adres e-mail, a co piątek trafi do Ciebie nasz przegląd istotnych i sprawdzonych informacji ze świata. Miłego czytania!
Naciskając „Zapisz się”, wyrażam zgodę na przesyłanie newslettera przez Outriders Sp. not-for-profit Sp. z o.o. i akceptuję regulamin.
Czytaj również
Zrównoważona uprawa awokado i odzyskiwanie żywności
Zrównoważona uprawa awokado i odzyskiwanie żywności
W Korei Południowej aż 95% wyrzuconej żywności zostaje powtórnie wykorzystane, np. jako biogaz, nawóz lub pokarm dla larw, z których produkuje się karmę dla zwierząt. Koreańczycy stosują również w gospodarstwach domowych reduktory odpadów, które osuszają materię organiczną i zmniejszają jej objętość. Z odpadków można także wyprodukować kompost – na ulicach Seulu stoi 16 tys. służących […]
„Pot kukurydziany” oraz symbiotyczna akwakultura w Qingtian
„Pot kukurydziany” oraz symbiotyczna akwakultura w Qingtian
Trwający 10 lat projekt brytyjskiego Centrum Ekologii i Hydrologii udowodnił, że przyjazne naturze metody uprawy zwiększają bioróżnorodność bez zmniejszania ilości plonów. Naukowcy prowadzili eksperyment w Hillesden, na liczącej 1000 ha farmie, gdzie kosztem części pól uprawnych utworzono kilka dzikich siedlisk. Posadzono tam m.in. rośliny nasienne, dzikie kwiaty oraz kępy traw, aby stworzyć lepsze warunki dla […]
Przemyt jaj, niedobór warzyw i owoców oraz wysokie ceny nabiału
Przemyt jaj, niedobór warzyw i owoców oraz wysokie ceny nabiału
Biuro terenowe U.S. Custom and Border Protection (CBP) w San Diego poinformowało, że między 11 stycznia 2022 r. a 31 stycznia br. liczba konfiskat jaj na granicy meksykańsko-amerykańskiej wzrosła o prawie 398%. Wzrost przemytu o ponad 300% zanotowały również biura terenowe CBP w Tucson i Laredo. Transport jaj przez granicę do USA jest nielegalny, a […]
Korzystne dla środowiska wybory żywieniowe
Korzystne dla środowiska wybory żywieniowe
Zdrowe wybory żywieniowe prawie zawsze są korzystne dla środowiska, wynika z najnowszych badań naukowców z Uniwersytetu Oksfordzkiego. Owoce, warzywa, fasola i produkty pełnoziarniste mają najlepszy wpływ zarówno na zdrowie, jak i ochronę klimatu oraz zasobów wodnych. Natomiast spożywanie większej ilości czerwonego i przetworzonego mięsa najbardziej negatywnie wpływa na zdrowie i zanieczyszczenie środowiska. Spożywanie ryb jest […]
Kłopoty z oznaczaniem daty ważności żywności i mięso z laboratorium
Kłopoty z oznaczaniem daty ważności żywności i mięso z laboratorium
  Czy żywność przeterminowana nadal jest odpowiednia do spożycia? Dlaczego marnujemy ogromne ilości pożywienia? Czy daty przydatności podane na opakowaniach są błędne? Te i podobne pytania pojawiły się w związku z eksperymentem przeprowadzonym przez Amerykanina Scotta Nasha, który przez rok odżywiał się przeterminowanym jedzeniem bez niepożądanych skutków zdrowotnych. System oznaczania produktów spożywczych w Stanach Zjednoczonych […]
Pozostałe wydania