PL | EN

Nowoczesne metody uprawy warzyw w Singapurze

Obecnie Singapur importuje z zagranicy 90% żywności, do 2030 r. zamierza jednak produkować 30% potrzebnego mieszkańcom pożywienia. Singapurski rząd inwestuje w technologię, rozwijając wielopiętrowe gospodarstwa warzywne ze światłem LED i systemy recyrkulacyjnej akwakultury, gdzie można produkować od 10 do 15 razy więcej warzyw i ryb niż w gospodarstwach tradycyjnych. Terenów do uprawy żywności metodą hydroponiczną szuka się na dachach parkingów – w takim gospodarstwie o powierzchni 1800 można wyhodować do 4 t pokarmów miesięcznie.

Wewnątrz budynków instaluje się szklarnie wytwarzające 6080 kg żywności na m kw. oraz pionowe farmy na ścianach. Produkcja białka z alternatywnych źródeł, takich jak mięso roślinne i wyhodowane w laboratorium, również może się przyczynić do osiągnięcia celu „30 na 30”. Nowy fundusz rządowy w wysokości 60 mln dol. zapewni finansowanie przedsiębiorstwom łączącym nowoczesną technologię z produkcją rolną.

Podczas importu kilograma sałaty z Australii powstaje 7,2 kg dwutlenku węgla. Na singapurskiej farmie miejskiej pod dachem kilogram sałaty można wyprodukować przy jednej dwunastej emisji CO₂ potrzebnej do jego importu z Australii. Stworzenia środowiska do wewnętrznej uprawy warzyw wymaga użycia zupełnie innych metod niż uprawa na wolnym powietrzu. Kontrolowanie jakości powietrza, światła i składników odżywczych dla roślin jest delikatnym procesem toczącym się w ramach złożonego ekosystemu. Zajmująca się taką uprawą firma Sustenir Agriculture sprzedaje teraz swoje produkty w sklepach spożywczych za 30% ceny artykułów importowanych do Singapuru.

Hej! Zainteresował Cię nasz Magazyn? Możesz otrzymywać go regularnie. Podaj swój adres e-mail, a co piątek trafi do Ciebie nasz przegląd istotnych i sprawdzonych informacji ze świata. Miłego czytania!
Naciskając „Zapisz się”, wyrażam zgodę na przesyłanie newslettera przez Outriders Sp. not-for-profit Sp. z o.o. i akceptuję regulamin.
Czytaj również
Produkcja żywności a emisje gazów cieplarnianych
Produkcja żywności a emisje gazów cieplarnianych
W krajach rozwiniętych dieta bogata w mięso, nabiał i jaja musi zostać ograniczona, jeżeli powstałe podczas produkcji żywności emisje gazów cieplarnianych mają zostać zmniejszone do bezpiecznego poziomu. Obecnie rolnictwo i wytwarzanie żywności odpowiadają za ok. 1/3 światowej produkcji gazów cieplarnianych (blisko 16 mld t dwutlenku węgla rocznie między 2012 a 2017 r.). Naukowcy z m.in. Oxford Martin School […]
Nowoczesne rolnictwo przenosi się do miast
Nowoczesne rolnictwo przenosi się do miast
Nowoczesne rolnictwo przenosi się do miast. Na całym świecie powstaje coraz więcej inicjatyw wpisujących się w tzw. urban farming. Wykorzystanie powierzchni miejskiej w celach rolniczych może pomóc w uzdrowieniu światowego systemu produkcji i konsumpcji żywności. Pozwoli ograniczyć marnotrawstwo wytworzonej żywności (ok. jednej trzeciej światowej produkcji). Przyczyni się do spadku cen, ponieważ zmniejszy się koszt transportu […]
NASA testuje rośliny do uprawy na statku kosmicznym
NASA testuje rośliny do uprawy na statku kosmicznym
NASA testuje rośliny, które kosmonauci będą mogli uprawiać m.in. podczas misji na Marsa. Agencja jest już w połowie czteroletniego programu, w którym bierze udział 15 tys. uczniów botaniki ze 150 szkół. Ich zadaniem jest uprawa roślin, które przetrwają w warunkach podobnych do tych, jakie mają kosmonauci na statku kosmicznym. W ogrodzie w Miami zidentyfikowano 106 roślin, które […]
Korzystne dla środowiska wybory żywieniowe
Korzystne dla środowiska wybory żywieniowe
Zdrowe wybory żywieniowe prawie zawsze są korzystne dla środowiska, wynika z najnowszych badań naukowców z Uniwersytetu Oksfordzkiego. Owoce, warzywa, fasola i produkty pełnoziarniste mają najlepszy wpływ zarówno na zdrowie, jak i ochronę klimatu oraz zasobów wodnych. Natomiast spożywanie większej ilości czerwonego i przetworzonego mięsa najbardziej negatywnie wpływa na zdrowie i zanieczyszczenie środowiska. Spożywanie ryb jest […]
„Pot kukurydziany” oraz symbiotyczna akwakultura w Qingtian
„Pot kukurydziany” oraz symbiotyczna akwakultura w Qingtian
Trwający 10 lat projekt brytyjskiego Centrum Ekologii i Hydrologii udowodnił, że przyjazne naturze metody uprawy zwiększają bioróżnorodność bez zmniejszania ilości plonów. Naukowcy prowadzili eksperyment w Hillesden, na liczącej 1000 ha farmie, gdzie kosztem części pól uprawnych utworzono kilka dzikich siedlisk. Posadzono tam m.in. rośliny nasienne, dzikie kwiaty oraz kępy traw, aby stworzyć lepsze warunki dla […]
Pozostałe wydania