Kryzys klimatyczny wpływa na wyniki ekonomiczne producentów pożywienia
Indeks Coller FAIRR monitoruje 50 największych światowych producentów, działających w branżach mięsnej, nabiałowej i rybnej, którzy tworzą łańcuch dostaw dla globalnych marek, np. firm McDonald’s, Tesco, Nestlé i Walmart. Inwestorzy prowadzący indeks ostrzegają w raporcie, że wspomniani producenci nie radzą sobie z wpływem, jaki wywierają na planetę poprzez wylesianie, rutynowe stosowanie antybiotyków i emisję gazów cieplarnianych. Żadna z firm nie ma kompleksowej polityki powstrzymania wylesiania, a dwie trzecie z nich nie mierzy wszystkich emisji gazów cieplarnianych. Producenci mięsa i nabiału odpowiadają za od 13 do 18% światowej emisji gazów cieplarnianych w wyniku wylesiania oraz emisji związanych z hodowlą zwierząt. Zarazem 77% firm z branży mięsnej i nabiałowej w ogóle lub w niewielkim stopniu udostępnia dane na temat tych emisji. Przedsiębiorstwa już odczuwają wpływ pogłębiającego się kryzysu klimatycznego i spadek dochodów.
Naukowcy ostrzegają przed spadkiem produkcji bananów w 10 krajach, w związku ze zmianami klimatu, zwłaszcza w Indiach, Brazylii, Kolumbii, Kostaryce, Gwatemali i Panamie. Nowe warunki będą zarazem sprzyjać uprawie tych owoców tropikalnych w krajach afrykańskich, Hondurasie i Ekwadorze. Badacze odkryli gen odpowiedzialny za wytrzymałość jęczmienia na suszę. To HvMYB1, jeden z 39 tys. genów obecnych w tej roślinie. Praca naukowców ma znaczenie dla przemysłu zbożowego, w tym produkcji pszenicy, kukurydzy i ryżu, w obliczu globalnego ocieplenia. W 2018 r., gdy po mroźnej zimie nastąpiło długie i suche lato, zbiory jęczmienia spadły w Wielkiej Brytanii o 7,9% w porównaniu ze średnią z 2017 r.
