PL | EN

Plastik w pożywieniu i sposoby na jego ograniczenie

Zdaniem badaczy z Uniwersytetu Columbia i Uniwersytetu Rutgersa litr wody butelkowanej zawiera średnio prawie ćwierć miliona kawałków nanoplastiku, które udało się po raz pierwszy wykryć za pomocą mikroskopu wykorzystującego podwójne lasery. Jedna z popularnych marek wody butelkowanej zawierała nawet 400 tys. cząsteczek plastiku na litr. To cząstki wielkości mniejszej niż mikron – dla porównania ludzki włos ma szerokość ok. 83 mikronów. Wg naukowców większość plastiku pochodzi z butelek i filtrów membranowych odwróconej osmozy, które chronią wodę przed innymi zanieczyszczeniami. 

Wg badań ekspertów z University of Toronto 90% źródeł białka – w tym wieprzowina, wołowina, kurczak, tofu i trzy zamienniki pochodzenia roślinnego – zawiera tyle samo mikroplastiku, co bogate w niego ryby. Autorzy badania oszacowali, że przeciętny dorosły Amerykanin może spożywać ok. 11,5 tys. cząstek mikroplastiku rocznie, a potencjalna ekspozycja Amerykanów sięga 3,8 mln cząstek mikroplastiku.

Jak ograniczyć mikroplastik w otoczeniu człowieka? Np. jedząc mniej przetworzonej i pakowanej żywności, nie podgrzewając posiłków w plastikowych pojemnikach w kuchence mikrofalowej, stosując produkty higieny osobistej niezawierające plastiku, rezygnując z odzieży syntetycznej i rzadziej używając samochodu. W Wielkiej Brytanii start-up Tyre Collective zbudował urządzenie, które pochłania mikroplastik i inne zanieczyszczenia powstałe w wyniku tarcia opon na drodze. Naukowcy z Royal Melbourne Institute of Technology w Melbourne opracowali tymczasem proszek magnetyczny, który może usuwać mikroplastik z wody.

Wersja audio dostępna
dla Patronek i Patronów
Hej! Zainteresował Cię nasz Magazyn? Możesz otrzymywać go regularnie. Podaj swój adres e-mail, a co piątek trafi do Ciebie nasz przegląd istotnych i sprawdzonych informacji ze świata. Miłego czytania!
Naciskając „Zapisz się”, wyrażam zgodę na przesyłanie newslettera przez Outriders Sp. not-for-profit Sp. z o.o. i akceptuję regulamin.
Czytaj również
Plastik w oceanach oraz japońska tradycja restauracyjna
Plastik w oceanach oraz japońska tradycja restauracyjna
Co najmniej 10 mln t plastikowych śmieci rocznie trafia do oceanów – to ciężarówka odpadów co minutę. Mikrocząstki plastiku mieszają się z zooplanktonem i wraz z nim trafiają do łańcucha pokarmowego, na którego szczycie stoi człowiek. Według badania przeprowadzonego w 2019 r. przez World Wildlife Fund ludzie spożywają średnio 5 g mikroplastiku tygodniowo. Każdego roku […]
Kolejne badania potwierdzają obecność plastiku w każdym miejscu na Ziemi
Kolejne badania potwierdzają obecność plastiku w każdym miejscu na Ziemi
W rdzeniach lodowych, wywierconych w kanadyjskiej części Arktyki, znaleziono małe kawałki plastiku. Badacze nie spodziewali się ich w tak odległym od cywilizacji miejscu. Natomiast zespół z Centrum Helmholtza Badań Polarnych i Morskich poinformował, że śnieg zebrany na norweskim archipelagu arktycznym Svalbard zawierał do 14 400 cząstek plastiku na litr. Najwyższe stężenie cząstek wykazało badanie wykonane […]
Plastik w lodzie pobranym na Antarktydzie i skomplikowany recykling produktów
Plastik w lodzie pobranym na Antarktydzie i skomplikowany recykling produktów
Produkty, które składają się z kilku różnych materiałów, np. muzyczne kartki urodzinowe, buty wyposażone w elektronikę czy plastikowe, wielowarstwowe saszetki na pożywienie, płyny i detergenty, komplikują proces recyklingu. Producenci łączą różne materiały, żeby stworzyć nowe rodzaje produktów i opakowań, co z kolei utrudnia znalezienie rozwiązań w zakresie recyklingu i tzw. produkty hybrydowe najczęściej trafiają do […]
Szkodliwe SUV-y, mikroplastik i czynnik chłodniczy R-410A
Szkodliwe SUV-y, mikroplastik i czynnik chłodniczy R-410A
Zgodnie z badaniem brytyjskiej organizacji Possible nowy model SUV-a zakupiony w 2023 r. emituje więcej CO₂ na kilometr niż samochód z silnikiem konwencjonalnym nabyty w 2013 r. Wzrost popularności SUV-ów odwraca postęp w ograniczaniu emisji gazów cieplarnianych przez nowe pojazdy. Badanie podważyło również przekonanie, że to kierowcy o niskich dochodach jeżdżą wysokoemisyjnymi autami. Jego wyniki […]
Ile spożywamy plastiku?
Ile spożywamy plastiku?
Człowiek spożywa średnio 5 g plastiku tygodniowo w postaci mikrocząsteczek (głównie w wodzie pitnej), wynika z badania przeprowadzonego przez World Wildlife Fund (WWF). 5 g to waga plastikowej karty kredytowej, nakrętki na butelkę lub pojemność łyżki stołowej. Miesięcznie człowiek spożywa 21 g plastiku – to wielkość 5 kostek kasynowych lub połowa miseczki do ryżu. Rocznie […]
Pozostałe wydania