PL | EN

Zrównoważona uprawa awokado i odzyskiwanie żywności

W Korei Południowej aż 95% wyrzuconej żywności zostaje powtórnie wykorzystane, np. jako biogaz, nawóz lub pokarm dla larw, z których produkuje się karmę dla zwierząt. Koreańczycy stosują również w gospodarstwach domowych reduktory odpadów, które osuszają materię organiczną i zmniejszają jej objętość. Z odpadków można także wyprodukować kompost – na ulicach Seulu stoi 16 tys. służących do tego specjalnych pojemników na resztki. W Kenii natomiast farmerzy oddają naukowcom do analizy próbki gleby ze swoich gospodarstw, a następnie stosują się do ich zaleceń, aby zwiększać plony i dbać o dobrą jakość uprawianej ziemi.

W Afryce Wschodniej i Nigerii dynamicznie rozwijają się uprawy awokado. Zdaniem naukowców tamtejsze niewielkie gospodarstwa, bardziej zrównoważone metody upraw i korzystne wzorce opadów sprawią, że uprawy te będą mniej szkodliwe dla środowiska niż np. w Ameryce Łacińskiej. Według Water Footprint Network, aby wyhodować kilogram awokado, potrzeba 2 tys. l wody. 

Dlaczego niektórzy zakopują bieliznę w np. przydomowych ogrodach? W ramach globalnego ruchu na rzecz poprawy jakości gleby i projektu naukowego o nazwie Soil Your Undies Challenge”. Składnikiem bawełny jest cukier celuloza, będąca pokarmem dla rozkładających glebę drobnoustrojów. Stan odzieży po jej odkopaniu po ośmiu tygodniach odzwierciedla kondycję mikrobiomu w glebie. Jeżeli z materiału zostało niewiele, to gleba jest zdrowa i tętni życiem. Odpowiedni mikrobiom stanowi siłę napędową dla roślin przyspiesza ich wzrost oraz podnosi odporność na choroby.

Pozostałe wydania
Naciskając „Zapisz się”, wyrażam zgodę na przesyłanie newslettera Brief przez Outriders Sp. not-for-profit Sp. z o.o. i akceptuję regulamin.
Zapisz się