PL | EN

Jakość snu a dieta

Międzynarodowy zespół naukowców z m.in. Northwestern University przeprowadził badania, w których pacjenci w czasie rzeczywistym odpowiadali na pytania zadane im podczas snu w fazie REM. Po nawiązaniu skutecznej, dwustronnej komunikacji uczestnicy zostali obudzeni i poproszeni o opowiedzenie swoich marzeń sennych. W większości przypadków pamiętali pytania eksperymentatorów zadane podczas snu. Według badaczy rodzaj dwustronnej komunikacji z osobami śpiącymi może posłużyć jako narzędzie do lepszego badania snu człowieka.

Naukowcy coraz częściej podkreślają związek między żywnością a jakością snu człowieka. Spożywanie pokarmów o dużej zawartości cukru, tłuszczów nasyconych i przetworzonych węglowodanów pogarsza jakość snu, a dieta bogata w produkty roślinne i zawierające błonnik oraz tłuszcze nienasycone – jak orzechy, oliwa z oliwek, ryby i awokado – ułatwia zdrowy sen. Jednym z przykładów schematu żywieniowego optymalnego dla dobrego jakościowo snu jest dieta śródziemnomorska.

Według naukowców z Uniwersytetu Michigan pizza, czekolada, chipsy ziemniaczane, ciastka, lody, frytki i cheeseburgery to posiłki, które najbardziej wywołują „uzależniające” zachowania żywieniowe: intensywny głód, utratę kontroli nad ilością zjadanego pożywienia i niezdolność do ograniczenia go mimo doświadczania szkodliwych konsekwencji i silnego pragnienia, aby przestać jeść. Ta wysoce przetworzona żywność zawiera duże ilości tłuszczu i rafinowanych węglowodanów – kombinację, która jest rzadko spotykana w niepoddanych obróbce pokarmach, takich jak owoce, warzywa, mięso, miód, fasola, nasiona i orzechy.

Hej! Zainteresował Cię nasz Magazyn? Możesz otrzymywać go regularnie. Podaj swój adres e-mail, a co piątek trafi do Ciebie nasz przegląd istotnych i sprawdzonych informacji ze świata. Miłego czytania!
Naciskając „Zapisz się”, wyrażam zgodę na przesyłanie newslettera przez Outriders Sp. not-for-profit Sp. z o.o. i akceptuję regulamin.
Czytaj również
Zła dieta a funkcje poznawcze oraz głodne neurony
Zła dieta a funkcje poznawcze oraz głodne neurony
Zła dieta powoduje pogorszenie funkcji poznawczych. Nowe badanie opublikowane w „JAMA Neurology” sugeruje, że ponad 400–500 kalorii dziennie z ultraprzetworzonej żywności, takiej jak hamburgery, chipsy i pakowane ciasteczka, wystarczy, aby zwiększyć ryzyko pogorszenia funkcji poznawczych. Badanie, w którym wzięło udział 10 775 mężczyzn i kobiet w Brazylii, wykazało, że u ludzi jedzących więcej ultraprzetworzonej żywności […]
Różne diety i nawyki żywieniowe, te same problemy zdrowotne
Różne diety i nawyki żywieniowe, te same problemy zdrowotne
Rośliny, stanowiące podstawę pożywienia w najbiedniejszych rejonach świata, reagują na ocieplenie klimatu, produkując szkodliwe substancje chemiczne. Kukurydza, fasola i maniok, pod wpływem stresu wywołanego przez suszę, dosłownie zalewają się azotanami i cyjanowodorem – substancjami, które mogą być śmiertelne dla zwierząt i ludzi. Problemem są również toksyny wytwarzane przez infekcje grzybicze podczas wzrostu temperatur, odpowiedzialne za […]
Ludzki organizm jest szczególnie wrażliwy na długość fal światła o barwie niebieskiej emitowanych przez słońce i ekrany komputerów
Ludzki organizm jest szczególnie wrażliwy na długość fal światła o barwie niebieskiej emitowanych przez słońce i ekrany komputerów
Ludzki organizm jest szczególnie wrażliwy na długość fal światła o barwie niebieskiej emitowanych przez słońce i ekrany komputerów. Im większa jest długość fali tego światła, tym mocniej hamuje wydzielanie melatoniny i zmienia fazy snu. Dlatego wpatrywanie się w ekran tabletu o największej jasności, opóźnia zasypianie o 96 min, używanie smartfona – o 67 min, a […]
Sen a praca
Sen a praca
Dobry sen może pomóc w znalezieniu dobrze płatnej pracy, ale praca ta może być tak wymagająca i stresująca, że pracownik będzie spał krócej i sen będzie gorszej jakości. Z badań opublikowanych w 2018 r. wynika, że pracownicy mieszkający w strefach czasowych, w których słońce zachodzi wcześniej, śpią średnio więcej niż pracownicy mieszkający tam, gdzie słońce […]
Mięso roślinne i z laboratorium oraz odwrót od mleka owsianego
Mięso roślinne i z laboratorium oraz odwrót od mleka owsianego
W związku z gorszymi niż spodziewane wynikami firm produkujących mięso ze składników roślinnych niektóre start-upy zwracają się w stronę… prawdziwego mięsa. Mięsa pochodzenia roślinnego zazwyczaj mają długą listę składników, co zniechęca konsumentów i wzbudza obawy dotyczące wysoko przetworzonej żywności. Z tego powodu część start-upów zamierza dodawać do mieszanki jeszcze jeden składnik: tłuszcz zwierzęcy. Niektóre firmy […]
Pozostałe wydania