PL | EN

Spożywanie czerwonego mięsa skraca życie

5 g plastiku – tyle, ile waży karta kredytowa – spożywa średnio każdy człowiek tygodniowo. To ok. 0,5 kg w dwa lata – wynika z najnowszych badań zleconych przez World Wide Fund for Nature (WWF). W ciągu tygodnia zjadamy przeciętnie 2 tys. drobnych, plastikowych cząstek i włókien, z czego ok. 1769 pochodzi z wody pitnej. Skutki zdrowotne nie są jeszcze w pełni znane, ale konsumpcja plastiku może wpływać m.in. na płuca, wątrobę, mózg i płodność. Uważa się, że spożycie plastiku prowadzi do częstszego występowania niektórych nowotworów. Surowiec trafia do organizmu człowieka w wyniku konsumpcji m.in. wody, ryb, skorupiaków, soli, piwa, miodu, cukru, ryżu, makaronu, chleba, mleka, używania pasty i szczoteczki do zębów oraz plastikowych sztućców i naczyń. Zawartość cząsteczek plastiku w wodzie zależy od regionu świata – np. w wodzie w Stanach Zjednoczonych jest ich ponad dwa razy więcej niż w Europie.

Naukowcy zbadali związek między poziomem spożycia czerwonego mięsa w okresie ośmiu lat a śmiertelnością w ciągu kolejnych ośmiu lat, korzystając z danych dot. stanu zdrowia ok. 80 tys. pracownic i pracowników amerykańskiej służby zdrowia. Konsumpcja czerwonego mięsa trzy i pół raza lub częściej w tygodniu zwiększa ryzyko śmierci o 10%. W przypadku spożycia przetworzonego czerwonego mięsa tak samo często ryzyko wzrosło do 13%. Zastąpienie wołowiny, wieprzowiny i jagnięciny rybami, warzywami lub drobiem znacząco obniżyło ryzyko wcześniejszego zgonu.

Największe amerykańskie firmy z branży mięsnej, Tyson Foods i Perdue Meat, wprowadzają na rynek mieloną wołowinę, złożoną w połowie z mięsa i w połowie z roślin, oraz nuggetsy i paszteciki. W Wielkiej Brytanii firmy spożywcze również poszerzają ofertę o produkty wegańskie lub wegetariańskie: bułki z kiełbaskami (Greggs), Happy Meal (McDonald’s), lody (Ben & Jerry’s), szeroką ofertę produktów Plant Kitchen (Marks & Spencer) czy wegańskiego Chicken Burgera w KFC.

Hej! Zainteresował Cię nasz Magazyn? Możesz otrzymywać go regularnie. Podaj swój adres e-mail, a co piątek trafi do Ciebie nasz przegląd istotnych i sprawdzonych informacji ze świata. Miłego czytania!
Naciskając „Zapisz się”, wyrażam zgodę na przesyłanie newslettera przez Outriders Sp. not-for-profit Sp. z o.o. i akceptuję regulamin.
Czytaj również
Wpływ hodowli bydła na klimat oraz kłopoty producentów mięsa w USA
Wpływ hodowli bydła na klimat oraz kłopoty producentów mięsa w USA
Zgodnie z wynikami badań autorstwa specjalistów z Politechniki w Walencji ślad węglowy bydła mięsnego w Hiszpanii na kilogram wyprodukowanego mięsa jest o 66% niższy niż średnia światowa wg danych Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO). Zdaniem naukowców wpływa na to efektywność systemu produkcyjnego stosowanego w hodowli bydła mięsnego w Hiszpanii. Hodowla potrzebuje również […]
Wsparcie migracyjne ze strony krajów Unii Europejskiej
Wsparcie migracyjne ze strony krajów Unii Europejskiej
Unia Europejska przeznaczy ok. 210 mln euro na pomoc Mauretanii w ograniczeniu liczby migrantów przechodzących przez ten kraj w drodze na hiszpańskie Wyspy Kanaryjskie. Mimo że Mauretania nie graniczy z UE, przez jej terytorium przepływa znaczna liczba osób ubiegających się potem o azyl. Wg oficjalnych danych 83% migrantów przybywających na Wyspy Kanaryjskie nieregularnymi trasami przepływa […]
Wirus ptasiej grypy w Wielkiej Brytanii i zagrożone gatunki wędrowne
Wirus ptasiej grypy w Wielkiej Brytanii i zagrożone gatunki wędrowne
Wg raportu British Trust for Ornithology i Królewskiego Towarzystwa Ochrony Ptaków od ataku wirusa ptasiej grypy w 2021 r. Wielka Brytania straciła m.in. ponad 75% populacji wydrzyka wielkiego. Wirus spowodował też spadek liczebności populacji rybitwy różowej o 21% – gatunek ten jest najrzadszym lęgowym ptakiem morskim w Wielkiej Brytanii, z tylko jedną regularną kolonią lęgową. […]
Robaki, nicienie i drobnoustroje w kryminalistyce, rolnictwie i ochronie przyrody
Robaki, nicienie i drobnoustroje w kryminalistyce, rolnictwie i ochronie przyrody
Naukowcy z Chaminade University of Honolulu zidentyfikowali grupę drobnoustrojów, które można znaleźć na zwłokach w określonych momentach ich rozkładu. Ułatwi to obliczenie czasu śmierci zmarłego, co będzie przydatne zwłaszcza w sprawach kryminalnych. W badaniu sieć 20 różnych drobnoustrojów pojawiała się na ciałach zmarłych z zegarmistrzowską precyzją i bez względu na otaczające środowisko, np. temperaturę powietrza, […]
Bezwizowe granice Iranu i pierwsi turyści w Korei Północnej
Bezwizowe granice Iranu i pierwsi turyści w Korei Północnej
Iran wprowadza możliwość wjazdu bez wiz dla obywateli 33 krajów, w tym Rosji. Państwa zachodnie nie zostały uwzględnione. Decyzja zbiegła się z pogorszeniem się stosunków Iranu z Zachodem, spowodowanym atakami grup rebelianckich powiązanych z tym krajem. Ma ona pobudzić turystykę i przeciwdziałać szerzącej się niechęci świata do Iranu. Oprócz próby przyciągnięcia turystów celem działań jest […]
Pozostałe wydania