PL | EN

Spożywanie czerwonego mięsa skraca życie

5 g plastiku – tyle, ile waży karta kredytowa – spożywa średnio każdy człowiek tygodniowo. To ok. 0,5 kg w dwa lata – wynika z najnowszych badań zleconych przez World Wide Fund for Nature (WWF). W ciągu tygodnia zjadamy przeciętnie 2 tys. drobnych, plastikowych cząstek i włókien, z czego ok. 1769 pochodzi z wody pitnej. Skutki zdrowotne nie są jeszcze w pełni znane, ale konsumpcja plastiku może wpływać m.in. na płuca, wątrobę, mózg i płodność. Uważa się, że spożycie plastiku prowadzi do częstszego występowania niektórych nowotworów. Surowiec trafia do organizmu człowieka w wyniku konsumpcji m.in. wody, ryb, skorupiaków, soli, piwa, miodu, cukru, ryżu, makaronu, chleba, mleka, używania pasty i szczoteczki do zębów oraz plastikowych sztućców i naczyń. Zawartość cząsteczek plastiku w wodzie zależy od regionu świata – np. w wodzie w Stanach Zjednoczonych jest ich ponad dwa razy więcej niż w Europie.

Naukowcy zbadali związek między poziomem spożycia czerwonego mięsa w okresie ośmiu lat a śmiertelnością w ciągu kolejnych ośmiu lat, korzystając z danych dot. stanu zdrowia ok. 80 tys. pracownic i pracowników amerykańskiej służby zdrowia. Konsumpcja czerwonego mięsa trzy i pół raza lub częściej w tygodniu zwiększa ryzyko śmierci o 10%. W przypadku spożycia przetworzonego czerwonego mięsa tak samo często ryzyko wzrosło do 13%. Zastąpienie wołowiny, wieprzowiny i jagnięciny rybami, warzywami lub drobiem znacząco obniżyło ryzyko wcześniejszego zgonu.

Największe amerykańskie firmy z branży mięsnej, Tyson Foods i Perdue Meat, wprowadzają na rynek mieloną wołowinę, złożoną w połowie z mięsa i w połowie z roślin, oraz nuggetsy i paszteciki. W Wielkiej Brytanii firmy spożywcze również poszerzają ofertę o produkty wegańskie lub wegetariańskie: bułki z kiełbaskami (Greggs), Happy Meal (McDonald’s), lody (Ben & Jerry’s), szeroką ofertę produktów Plant Kitchen (Marks & Spencer) czy wegańskiego Chicken Burgera w KFC.

Hej! Zainteresował Cię nasz Magazyn? Możesz otrzymywać go regularnie. Podaj swój adres e-mail, a co piątek trafi do Ciebie nasz przegląd istotnych i sprawdzonych informacji ze świata. Miłego czytania!
Naciskając „Zapisz się”, wyrażam zgodę na przesyłanie newslettera przez Outriders Sp. not-for-profit Sp. z o.o. i akceptuję regulamin.
Czytaj również
Państwa przeciwko NGO-som: Słowacja, Albania, Kirgistan
Państwa przeciwko NGO-som: Słowacja, Albania, Kirgistan
Rządząca w Słowacji Słowacka Partia Narodowa (SNS) postuluje wprowadzenie prawa, którego celem będzie zwiększenie przejrzystości działania organizacji pozarządowych. NGO-sy otrzymujące ponad 5 tys. euro rocznie w ramach finansowania zagranicznego miałyby zostać oznaczone jako „organizacje posiadające wsparcie zagraniczne”. SNS proponuje także rozszerzenie możliwości przymusowego rozwiązywania NGO-sów. Te krytykują plany rządzących, widząc w nich ograniczenia na podobieństwo […]
AI w prognozowaniu powodzi, kredytach bankowych i konflikcie w Gazie
AI w prognozowaniu powodzi, kredytach bankowych i konflikcie w Gazie
Badania firmy Google wykorzystują AI do precyzyjnego przewidywania powodzi z maksymalnie siedmiodniowym wyprzedzeniem oraz ochrony źródeł utrzymania 460 mln ludzi w ponad 80 państwach. Dotyczy to również regionów, w których występuje niedobór danych, przez co są one podatne na zagrożenia. Dzięki uczeniu maszynowemu można skalować prognozowanie powodzi – do modeli prognostycznych włączono m.in. wydarzenia historyczne, […]
„Sztuczna trzustka” i usprawnienie procesu przeszczepów narządów
„Sztuczna trzustka” i usprawnienie procesu przeszczepów narządów
Nowa technologia nazywana „sztuczną trzustką” może znacząco poprawić komfort życia osób chorych na cukrzycę typu 1. System składający się z podskórnego czujnika i pompy insulinowej, przesyłających informację na smartfon pacjenta, praktycznie naśladuje działanie trzustki i zapobiega występowaniu zbyt niskiego lub zbyt wysokiego poziomu glukozy we krwi, zagrażających życiu. Wymaga on tylko wprowadzania informacji na temat […]
Nowa fala kina lesbijskiego oraz molestowanie w europejskim filmie i muzyce
Nowa fala kina lesbijskiego oraz molestowanie w europejskim filmie i muzyce
Zdaniem krytyków filmowych najnowsza fala kina lesbijskiego jest bezwstydna, zabawna, amoralna i wypełniona seksualnością. Reprezentują ją m.in. thriller romantyczny „Love Lies Bleeding”, film drogi „Drive-Away Dolls”, „Bottoms”, czyli kumplowska komedia osadzona w realiach szkoły średniej, czy „Blue Jean”, film opowiadający o lesbijskiej nauczycielce wychowania fizycznego w latach 80. To nie tylko filmy o lesbijkach, lecz […]
Zmiany klimatu a banglijskie kobiety i czarna społeczność w Meksyku
Zmiany klimatu a banglijskie kobiety i czarna społeczność w Meksyku
W Bangladeszu podnoszący się poziom mórz i fatalne warunki pogodowe zanieczyszczają źródła wody pitnej, co osłabia zdrowie populacji. Z powodu zasolenia wody kobiety w ciąży cierpią na poważne problemy zdrowotne, bóle głowy, uszkodzenia narządów, stany przedrzucawkowe, spotyka je również śmierć. Zasolenie wody wpływa też na zdrowie menstruacyjne i higienę kobiet oraz dorastających dziewcząt, a także […]
Pozostałe wydania