Przemyt jaj, niedobór warzyw i owoców oraz wysokie ceny nabiału

Biuro terenowe U.S. Custom and Border Protection (CBP) w San Diego poinformowało, że między 11 stycznia 2022 r. a 31 stycznia br. liczba konfiskat jaj na granicy meksykańsko-amerykańskiej wzrosła o prawie 398%. Wzrost przemytu o ponad 300% zanotowały również biura terenowe CBP w Tucson i Laredo. Transport jaj przez granicę do USA jest nielegalny, a napędza go wzrost cen tego produktu spożywczego wywołany epidemią ptasiej grypy, podwyżką ceny pasz, transportu i opakowań. W grudniu 2022 r. Amerykanie za tuzin dużych jaj klasy A płacili średnio rekordowe 4,25 dol.

W Wielkiej Brytanii stopa inflacji dla mleka, sera i jaj osiągnęła 31% w ciągu roku, licząc do stycznia br. – to najszybszy roczny wzrost od rozpoczęcia zbierania porównywalnych danych w 1989 r. W tym samym czasie hurtowa cena mleka uzyskiwana przez rolników osiągnęła najwyższy poziom w historii od 1970 r. (51,5 pensa za litr). Odpowiada za to wzrost cen paszy, paliwa i nawozów. Sytuację pogorszyły susza latem 2022 r. oraz brak siły roboczej. 

Brytyjskie supermarkety Tesco, ASDA, Aldi i Morrisons wprowadziły limity na sprzedaż niektórych owoców i warzyw, np. pomidorów, papryki, ogórków, sałat, brokułów i kalafiorów. Niedobory żywności spowodowane są złą pogodą w Europie i Afryce oraz wysoką ceną energii elektrycznej potrzebnej do uprawy szklarniowej w Holandii i Wielkiej Brytanii. Zdaniem niektórych ekspertów nie pomaga również brexit – przedsiębiorstwa w Europie kontynentalnej są położone bliżej upraw warzyw i owoców, a łańcuchy dostaw są tam prostsze i lepiej skoordynowane.