PL | EN

Gdzie znaleźć najzdrowszą dietę?

Przeprowadzone w Szkocji szczepienia dziewcząt w wieku 12 i 13 lat przeciwko HPV [wirus brodawczaka ludzkiego] doprowadziły do spadku o 89% zachorowań na choroby szyjki macicy. Zakażenie HPV może prowadzić do rozwoju nowotworów złośliwych, m.in. raka szyjki macicy. Szczepionka okazała się bardziej skuteczna u osób, które nie zostały wcześniej zakażone HPV. Wśród kobiet, które nie zostały zaszczepione, również nastąpił spadek przypadków zachorowań, co sugeruje efekt odporności zbiorowiskowej [stadnej]. W badaniach wzięło udział prawie 140 tys. młodych kobiet.

Zła dieta przyczyniła się do 11 mln przedwczesnych zgonów w 2017 r. To średnio co piąty zgon na świecie” – wynika z raportu opublikowanego w naukowym czasopiśmie medycznym The Lancet. Zła dieta to przede wszystkim nadmiar soli, czerwonego i przetworzonego mięsa oraz napojów gazowanych, zbyt mało owoców, produktów pełnoziarnistych, orzechów, nasion, warzyw, kwasów omega-3 pochodzących z owoców morza, mleka i błonnika. Nadmiar soli zwiększa ciśnienie krwi, a to z kolei prowadzi do udarów i zawałów serca. 10 z 11 mln przedwczesnych zgonów, powiązanych z nieodpowiednią dietą, wynika z chorób sercowo-naczyniowych. Pozostałe przyczyny to nowotwory i cukrzyca typu 2. Najzdrowszą dietę mają mieszkańcy Izraela, Francji, Hiszpanii i Japonii. Na przeciwległym biegunie znajdują się kraje Azji Centralnej i Południowo-Wschodniej.

Natomiast sposobem na pozbycie się stresu jest terapia polegająca na spędzaniu czasu w otoczeniu natury. Już 20-30 min. odpoczynku lub spaceru wystarczy, aby obniżyć poziom hormonów stresu. Wśród badanych, którzy wzięli udział w eksperymencie, poziom kortyzolu [hormonu stresu] w ślinie spadał średnio o 21,3% w godzinę po przebywaniu na łonie natury. W Japonii tzw. shinrin-yoku, czyli „kąpiel w lesie”, jest ulubionym sposobem na spędzanie wolnego czasu. Lasy w Japonii zajmują 67% powierzchni kraju. Ewolucja trwa od ponad 7 mln lat i 0,1% tego czasu człowiek spędził w mieście. Nasze ciała i umysły po prostu potrzebują kontaktu z naturą.

Hej! Zainteresował Cię nasz Magazyn? Możesz otrzymywać go regularnie. Podaj swój adres e-mail, a co piątek trafi do Ciebie nasz przegląd istotnych i sprawdzonych informacji ze świata. Miłego czytania!
Naciskając „Zapisz się”, wyrażam zgodę na przesyłanie newslettera przez Outriders Sp. not-for-profit Sp. z o.o. i akceptuję regulamin.
Czytaj również
Zdrowe serce – testy genetyczne, dieta i stany zapalne
Zdrowe serce – testy genetyczne, dieta i stany zapalne
Testy genetyczne są pomocne w wykrywaniu zagrożenia chorobą niedokrwienną serca, ponieważ 50 proc. ryzyka wystąpienia choroby wieńcowej wynika z wariacji genetycznych. Dzięki poligenicznemu wskaźnikowi ryzyka (PRS) można ocenić względne zagrożenie chorobą danej osoby na podstawie liczby i szacowanego wpływu wariantów obecnych w jej genomie. Rola PRS może wykraczać poza pomoc klinicystom w dbaniu o stan […]
Różne diety i nawyki żywieniowe, te same problemy zdrowotne
Różne diety i nawyki żywieniowe, te same problemy zdrowotne
Rośliny, stanowiące podstawę pożywienia w najbiedniejszych rejonach świata, reagują na ocieplenie klimatu, produkując szkodliwe substancje chemiczne. Kukurydza, fasola i maniok, pod wpływem stresu wywołanego przez suszę, dosłownie zalewają się azotanami i cyjanowodorem – substancjami, które mogą być śmiertelne dla zwierząt i ludzi. Problemem są również toksyny wytwarzane przez infekcje grzybicze podczas wzrostu temperatur, odpowiedzialne za […]
Zdrowa dieta, która bierze pod uwagę sytuację żywnościową na świecie
Zdrowa dieta, która bierze pod uwagę sytuację żywnościową na świecie
Raport o zrównoważonych systemach żywnościowych został opublikowany w naukowym czasopiśmie medycznym „The Lancet”. Zawiera przepis na zdrową dietę, który bierze pod uwagę sytuację żywnościową na świecie oraz postępującą degradację Ziemi. Naukowcy z 16 krajów, przy współpracy z grupą EAT Forum, zwracają uwagę na istotne dysproporcje – mieszkańcy Ameryki Północnej spożywają sześć razy więcej czerwonego mięsa […]
Inclisiran, sól i alkohol a zdrowe serce
Inclisiran, sól i alkohol a zdrowe serce
Według naukowców z m.in. George Institute for Global Health zastąpienie soli kuchennej jej substytutem o obniżonej zawartości sodu znacznie zmniejsza częstość występowania udarów, zawałów serca i zgonów. Ryzyko udaru mózgu u osób, które przez pięć lat stosowały substytut soli – część chlorku sodu zastąpiono w nim chlorkiem potasu – zmniejszyło się o 14%. Całkowita liczba […]
Alternatywa dla mięsa
Alternatywa dla mięsa
W Chinach już w 965 r. używano tofu jak zamiennika dla mięsa jagnięcego. Z czasem popularny stał się tam również seitan, wysokobiałkowy produkt spożywczy, substytut mięsa. W Anglii, w epoce wiktoriańskiej, wegetarianie zwracali uwagę na etyczne korzyści płynące z unikania spożywania mięsa. Pod koniec XIX w. zaczęły pojawiać się jego substytuty wytwarzane z orzechów, nasion […]
Pozostałe wydania