PL | EN

Probiotyki vs plastik w organizmie człowieka i dieta antynowotworowa

Probiotyki – bakterie znajdujące się w sfermentowanej żywności, jak np. jogurt, kiszona kapusta, ogórki oraz kimchi – nie tylko wspierają układ odpornościowy człowieka, łagodzą problemy żołądkowo-jelitowe, stany zapalne i alergie, lecz prawdopodobnie mogą także pomóc w walce z mikrocząsteczkami plastiku, które przedostały się do naszych organizmów. Wg badań irańskich oraz chińskich naukowców probiotyki mogą częściowo ograniczyć toksyczny wpływ tworzyw sztucznych na układ żołądkowo-jelitowy człowieka oraz złagodzić wywoływane przez nie stany zapalne.

Zespół naukowców Uniwersytetu Teksasu w El Paso odkrył, że zawarte w pozyskiwanym z fusów kawy kwasie kawowym nanocząsteczki węgla (tzw. carbon quantum dots, CACQDs) mogą chronić komórki mózgowe przed uszkodzeniami powodowanymi przez kilka chorób neurodegeneracyjnych. Dzieje się tak, gdy przyczyną schorzenia są otyłość, starzenie się, narażenie na pestycydy i inne toksyczne chemikalia środowiskowe. CACQDs mają działanie neuroprotekcyjne, potrafią usuwać wolne rodniki i zapobiegać wywoływanym przez nie uszkodzeniom, a także hamują łączenie się fragmentów białek amyloidowych.

Jakie produkty warto dodać do diety, aby zmniejszyć ryzyko zachorowania na nowotwór? Warzywa kapustne, jak brokuły, brukselka, kalafior i kapusta, są bogatym źródłem izotiocyjanianów. Kolejne pokarmy to pomidory i produkty na bazie pomidorów, fasola oraz inne rośliny strączkowe, czosnek, a także orzechy, zwłaszcza włoskie. Mięsiste owoce, takie jak truskawki, jagody, żurawina, granaty i maliny zachodnie, są z kolei bogate w przeciwutleniacze i flawonoidy.

Wersja audio dostępna
dla Patronek i Patronów
Hej! Zainteresował Cię nasz Magazyn? Możesz otrzymywać go regularnie. Podaj swój adres e-mail, a co piątek trafi do Ciebie nasz przegląd istotnych i sprawdzonych informacji ze świata. Miłego czytania!
Naciskając „Zapisz się”, wyrażam zgodę na przesyłanie newslettera przez Outriders Sp. not-for-profit Sp. z o.o. i akceptuję regulamin.
Czytaj również
Plastik w ludzkiej tkance i rekordowe ilości plastikowych śmieci w Oceanie Atlantyckim
Plastik w ludzkiej tkance i rekordowe ilości plastikowych śmieci w Oceanie Atlantyckim
Dzięki nowej analitycznej metodzie naukowcy zidentyfikowali chemiczne ślady plastiku (np. bisfenolu A) w ludzkiej tkance, m.in. w płucach, wątrobie, śledzionie i nerkach. Praca badaczy pozwala na wykrywanie cząsteczek mikroplastiku i nanoplastiku w narządach ludzkich, np. identyfikację dziesiątek rodzajów tworzyw sztucznych, w tym politereftalanu etylenu (PET) używanego w plastikowych butelkach na napoje i polietylenu obecnego w […]
Naturalne probiotyki i hamburger z mącznika młynarka
Naturalne probiotyki i hamburger z mącznika młynarka
Według Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) spożywanie larw mącznika młynarka – chrząszcza z rodziny czarnuchowatych – jest bezpieczne dla ludzi. Ten wysokobiałkowy owad zostanie dopuszczony do spożycia jako składnik żywności w całej Europie, a na jego bazie mogą powstawać np. przekąski, smoothies, ciastka, makarony i burgery. Głównymi składnikami owada są białko, tłuszcz i błonnik, stanowi on więc […]
Sygnały molekularne w mózgu, halucynacje i urojenia
Sygnały molekularne w mózgu, halucynacje i urojenia
Naukowcy z University of Nottingham odkryli, że odwrócenie modyfikacji sygnałów molekularnych w synapsach mózgu człowieka przyczynia się do poprawy kondycji psychicznej (np. ustąpienia stanów lękowych) oraz wycofania zaburzeń pamięci, w tym demencji. To ważny krok w zrozumieniu komunikacji komórek mózgowych, który pomoże w opracowaniu nowych metod leczenia schorzeń neurologicznych i psychiatrycznych. Umysł i ciało współdziałają […]
Dieta śródziemnomorska i lek na raka przewodu pokarmowego
Dieta śródziemnomorska i lek na raka przewodu pokarmowego
Niwolumab to lek, który pobudza układ odpornościowy do ataku na komórki rakowe i jest stosowany w leczeniu osób chorych na chłoniaka Hodgkina, czerniaka i raka jelita grubego. Zgodnie z wynikami najnowszych badań naukowców z Centrum Medycznego Uniwersytetu Baylor niwolumab może wydłużyć życie osób chorych na nowotwór przełyku od 11 do 22 miesięcy bez wystąpienia objawów […]
Kontakt z plastikiem i chemikaliami a zdrowie człowieka
Kontakt z plastikiem i chemikaliami a zdrowie człowieka
Zaburzenia reprodukcyjne zarówno u mężczyzn, jak i u kobiet rosną w alarmującym tempie i są w dużej mierze spowodowane oddziaływaniem chemikaliów, m.in. ftalanów, bisfenolu A i opóźniaczy palenia, które zaburzają działanie ludzkich hormonów. Spektrum problemów reprodukcyjnych u mężczyzn rośnie o ok. 1% rocznie w krajach Zachodu i obejmuje spadek liczby plemników i obniżenie poziomu testosteronu, […]
Pozostałe wydania