PL | EN

Zmiany na światowych rynkach zbóż oraz ich konsekwencje

Ceny ryżu na światowych rynkach wzrosły o 14% od czerwca ub.r., ponieważ główni producenci ograniczają jego handel i dostawy. Największy światowy eksporter ryżu, Indie, nałożył w zeszłym miesiącu zakaz sprzedaży za granicę białego ryżu innego niż basmati. Zjednoczone Emiraty Arabskie, główny importer i reeksporter indyjskiego ryżu, również ograniczyły sprzedaż swoich dostaw do innych krajów. Tajlandia, drugi co do wielkości eksporter ryżu na świecie, wezwała tajskich rolników do ograniczenia upraw w ramach działań na rzecz oszczędzania wody. W odpowiedzi wietnamski rząd ma zwiększyć produkcję i eksport ryżu w obliczu zagrożenia dla globalnych dostaw.

Ryż to niezbędny składnik diety ok. połowy globalnej populacji i stanowi aż 60% wszystkich kalorii spożywanych przez ludzi w niektórych częściach Azji Południowo-Wschodniej i Afryki, a nawet więcej w krajach takich jak Bangladesz.

Decyzja Chin o zniesieniu ceł na australijski jęczmień może wstrząsnąć światowym handlem tym zbożem, a powrót dostawcy z antypodów zaostrzy rywalizację z innymi eksporterami o część największego na świecie rynku importowego. Zanim w 2020 r. Pekin nałożył wysokie cła na dostawy z Australii, odcinając rynek wart ok. 660 mln dol. rocznie, Australijczycy zapewniali nawet 70% tamtejszego importu jęczmienia. W ciągu ostatnich trzech lat Chiny przestawiły się na zakup większej ilości zboża z Francji, Kanady i Argentyny, podczas gdy Australia szukała alternatywnych rynków zbytu w Arabii Saudyjskiej, Japonii, Wietnamie, Kuwejcie i Meksyku.

Wersja audio dostępna
dla Patronek i Patronów
Hej! Zainteresował Cię nasz Magazyn? Możesz otrzymywać go regularnie. Podaj swój adres e-mail, a co piątek trafi do Ciebie nasz przegląd istotnych i sprawdzonych informacji ze świata. Miłego czytania!
Naciskając „Zapisz się”, wyrażam zgodę na przesyłanie newslettera przez Outriders Sp. not-for-profit Sp. z o.o. i akceptuję regulamin.
Czytaj również
Uprawa pszenicy w Stanach i dopłaty dla rolników w Rumunii
Uprawa pszenicy w Stanach i dopłaty dla rolników w Rumunii
Stany Zjednoczone są czwartym co do wielkości eksporterem pszenicy na świecie, ale problemy uderzają w uprawy w czasie, gdy świat nie może sobie pozwolić na utratę dostaw podstawowych zbóż w obliczu globalnego kryzysu żywnościowego. Np. w Dakocie Północnej, która jest głównym producentem pszenicy jarej, plany farmerów pokrzyżowały ulewne deszcze. Według danych Departamentu Rolnictwa USA do […]
Kosmiczny ryż i technologia dentystyczna a wzrost koralowców
Kosmiczny ryż i technologia dentystyczna a wzrost koralowców
W szklarniach Arkansas Biosciences Institute naukowcy uprawiają kilka odmian ryżu, aby wyhodować rośliny odporne na coraz wyższe nocne temperatury powietrza. Cieplejsze noce wpływają niekorzystnie na pozbawione mechanizmów obronnych rośliny, a to przekłada się na zagrożenie dla globalnego systemu żywnościowego. Każdy wzrost nocnej temperatury o 1°C może skutkować spadkiem plonów pszenicy o 6%, a ryżu o […]
Ryż wołowy i przewagi odżywcze dzikich ryb nad łososiem hodowlanym
Ryż wołowy i przewagi odżywcze dzikich ryb nad łososiem hodowlanym
Południowokoreańscy eksperci z Uniwersytetu Yonsei połączyli komórki mięśniowe krowy z ziarnami ryżu, uzyskując w ten sposób źródło zrównoważonego tańszego białka, które może zastąpić mięso bydła hodowlanego. Ryż, po zasileniu go enzymami, posłużył jako podstawa do wzrostu zwierzęcych komórek mięśniowych i tłuszczowych. Ryż wołowy ma ok. 8% więcej białka i 7% więcej tłuszczu niż zwykły ryż, […]
„Pot kukurydziany” oraz symbiotyczna akwakultura w Qingtian
„Pot kukurydziany” oraz symbiotyczna akwakultura w Qingtian
Trwający 10 lat projekt brytyjskiego Centrum Ekologii i Hydrologii udowodnił, że przyjazne naturze metody uprawy zwiększają bioróżnorodność bez zmniejszania ilości plonów. Naukowcy prowadzili eksperyment w Hillesden, na liczącej 1000 ha farmie, gdzie kosztem części pól uprawnych utworzono kilka dzikich siedlisk. Posadzono tam m.in. rośliny nasienne, dzikie kwiaty oraz kępy traw, aby stworzyć lepsze warunki dla […]
Elektrostymulacja roślin i bezpieczeństwo żywnościowe na Ziemi
Elektrostymulacja roślin i bezpieczeństwo żywnościowe na Ziemi
Połączenie zmian klimatu, ograniczeń eksportu i napięć geopolitycznych może narazić globalne bezpieczeństwo żywnościowe na długotrwałe ryzyko. W 2023 r. Indie wprowadziły ograniczenia w eksporcie ryżu, Rosja zerwała umowę zbożową, w Argentynie z powodu suszy nastąpiło załamanie uprawy soi, a w Australii może dojść do spadku plonów pszenicy o 34%. Wg raportu Banku Światowego z lipca […]
Pozostałe wydania