PL | EN

Wpływ zmian klimatu na produkcję żywności i boom na wodorosty

Zdaniem Międzynarodowej Organizacji Pracy w ciągu ostatnich 30 lat na świecie zlikwidowano 200 mln miejsc pracy w sektorze produkcji żywności, a zjawisko to dotyczy szczególnie drobnych producentów. Do 2030 r. może zniknąć kolejne 120 mln miejsc pracy. Mali i średni producenci żywności należą do grupy najbardziej narażonych na skutki zmian klimatu, a grupa ta obejmuje 65% ludzi na świecie żyjących w skrajnym ubóstwie. Drobne gospodarstwa rolne (o powierzchni poniżej 2 ha) zapewniają zarazem ok. 35% światowych dostaw żywności. 

Na Alasce trwa nowa gorączka złota – tym razem to uprawa wodorostów. Lokalne społeczności zajmują się marikulturą z powodu zmian klimatu, zakwaszenia, ocieplenia i podnoszenia się poziomu oceanów, malejącej  populacji dzikiego łososia oraz innych gatunków zwierząt. Wodorosty są pożywne, bogate w błonnik, kwasy tłuszczowe omega-3, aminokwasy oraz witaminy A, B, C i E. Nie wymagają nawozów ani dodatkowych składników odżywczych, pochłaniają azot i dwutlenek węgla.

W 2022 r. z powodu suszy w USA ucierpiały zbiory kukurydzy, pszenicy i ryżu, a uprawiający bawełnę teksańscy farmerzy nie zebrali plonów z ⅔ pól. W tym roku upały i susze sieją spustoszenie na farmach w Pasie Słońca, a powodzie zniszczyły uprawy na północnym wschodzie. Zwiększone opady deszczu uniemożliwiają również sianokosy. Zmiany klimatu oznaczają wyższe temperatury powietrza, które odpowiadają za wzrost liczby fal upałów, większe parowanie, bardziej nasycone wilgocią powietrze, mocniejsze opady deszczu i wyższe temperatury oceanów.

Wersja audio dostępna
dla Patronek i Patronów
Hej! Zainteresował Cię nasz Magazyn? Możesz otrzymywać go regularnie. Podaj swój adres e-mail, a co piątek trafi do Ciebie nasz przegląd istotnych i sprawdzonych informacji ze świata. Miłego czytania!
Naciskając „Zapisz się”, wyrażam zgodę na przesyłanie newslettera przez Outriders Sp. not-for-profit Sp. z o.o. i akceptuję regulamin.
Czytaj również
Oceany a zmiany klimatu – wodorosty i ochrona wybrzeża przed erozją
Oceany a zmiany klimatu – wodorosty i ochrona wybrzeża przed erozją
W stanie Maine w USA firmy takie jak Atlantic Sea Farms uprawiają wodorosty we współpracy z lokalnymi rybakami. Jesienią rybacy wysiewają nasiona wodorostów na linach o długości ponad 300 m, a późną wiosną do każdej z zanurzonych w wodzie lin przyczepionych jest ponad 2700 kg świeżej listownicy cukrowej (algi cukrowej). Jest ona zbierana, zamrażana i […]
Groźba „zapaści systemowej” na Ziemi
Groźba „zapaści systemowej” na Ziemi
Kryzys klimatyczny, ekstremalne warunki pogodowe, utrata różnorodności biologicznej, brak żywności i wody mogą doprowadzić do „zapaści systemowej” na Ziemi i zagrozić istnieniu gatunku ludzkiego. Skutki tych pięciu zjawisk będą mieć łącznie znacznie większą siłę rażenia, niż każdy z nich występujący osobno. Na przykład ekstremalne fale upałów zwiększają globalne ocieplenie, uwalniając ogromne ilości zmagazynowanego w ekosystemach […]
„Pot kukurydziany” oraz symbiotyczna akwakultura w Qingtian
„Pot kukurydziany” oraz symbiotyczna akwakultura w Qingtian
Trwający 10 lat projekt brytyjskiego Centrum Ekologii i Hydrologii udowodnił, że przyjazne naturze metody uprawy zwiększają bioróżnorodność bez zmniejszania ilości plonów. Naukowcy prowadzili eksperyment w Hillesden, na liczącej 1000 ha farmie, gdzie kosztem części pól uprawnych utworzono kilka dzikich siedlisk. Posadzono tam m.in. rośliny nasienne, dzikie kwiaty oraz kępy traw, aby stworzyć lepsze warunki dla […]
Uprawa pszenicy w Stanach i dopłaty dla rolników w Rumunii
Uprawa pszenicy w Stanach i dopłaty dla rolników w Rumunii
Stany Zjednoczone są czwartym co do wielkości eksporterem pszenicy na świecie, ale problemy uderzają w uprawy w czasie, gdy świat nie może sobie pozwolić na utratę dostaw podstawowych zbóż w obliczu globalnego kryzysu żywnościowego. Np. w Dakocie Północnej, która jest głównym producentem pszenicy jarej, plany farmerów pokrzyżowały ulewne deszcze. Według danych Departamentu Rolnictwa USA do […]
Zjawiska klimatyczne wzmacniane przez globalne ocieplenie
Zjawiska klimatyczne wzmacniane przez globalne ocieplenie
Globalne ocieplenie wzmacnia efekt działania mechanizmu znanego jako Dipol Oceanu Indyjskiego, który jest współodpowiedzialny m.in. za pożary buszu w Australii i powodzie w Afryce. Dipol polega na tym, że zachodnia część Oceanu Indyjskiego nagrzewa się mocniej niż jego wschodnia część. Cyrkulacja atmosferyczna i rozkład opadów deszczu są zależne od różnicy w temperaturze wody morskiej: więcej […]
Pozostałe wydania