PL | EN

Kawa i dieta śródziemnomorska dla zdrowia mózgu i serca

Jak wynika z badań naukowców z Uniwersytetu w Stirling, uprawa grzybów jadalnych (ektomikoryzowych) może stanowić cenne źródło pożywienia dla milionów ludzi, jednocześnie wychwytując nawet do 12,8 t dwutlenku węgla na hektar rocznie. Grzyby te rosną w symbiozie ze zdrowymi drzewami, a ich uprawa nie tylko zmniejszy potrzebę wylesiania gruntów pod inne uprawy, lecz także zachęci ludzi do sadzenia drzew.

Badanie przeprowadzone przez UK Biobank na ponad 60 tys. białych Brytyjczyków i Irlandczyków wykazało, że osoby, które najściślej przestrzegały diety śródziemnomorskiej – bogatej w owoce morza i żywność pochodzenia roślinnego – miały do 23% mniejsze ryzyko zachorowania na demencję. Zdaniem badaczy z University of Sydney ściślejsze przestrzeganie diety śródziemnomorskiej przez kobiety może natomiast o 24% obniżyć u nich ryzyko chorób serca oraz o 23% ryzyko śmierci. 

Wg naukowców z Imperial College London wyższy poziom kofeiny we krwi może pomóc ludziom zachować szczupłą sylwetkę. W badaniu, w którym wzięło udział blisko 10 tys. osób, stwierdzono, że uczestnicy z wyższym poziomem kofeiny w osoczu mieli niższy wskaźnik masy ciała (BMI), a także mniejsze ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2. Umiarkowane spożycie kawy (od dwóch do czterech filiżanek dziennie) zostało również powiązane z lepszym zdrowiem mózgu i ze zmniejszonym ryzykiem pogorszenia funkcji poznawczych, gdyż kofeina reguluje neuroprotekcyjny enzym mózgu.

Wersja audio dostępna
dla Patronek i Patronów
Hej! Zainteresował Cię nasz Magazyn? Możesz otrzymywać go regularnie. Podaj swój adres e-mail, a co piątek trafi do Ciebie nasz przegląd istotnych i sprawdzonych informacji ze świata. Miłego czytania!
Naciskając „Zapisz się”, wyrażam zgodę na przesyłanie newslettera przez Outriders Sp. not-for-profit Sp. z o.o. i akceptuję regulamin.
Czytaj również
Jak ograniczyć ryzyko wystąpienia demencji
Jak ograniczyć ryzyko wystąpienia demencji
Z badań prowadzonych przez prof. Davida Llewellyna z Uniwersytetu w Exeter wynika, że zdrowy styl życia – regularne ćwiczenia, zbilansowana dieta, niepalenie tytoniu i ograniczenie spożycia alkoholu – może zmniejszyć ryzyko pojawienia się demencji, nawet u osób z genetycznymi predyspozycjami do wystąpienia tego rodzaju obniżenia sprawności umysłowej. Przez osiem lat naukowcy przebadali 196 383 osoby w […]
Zdrowe serce – testy genetyczne, dieta i stany zapalne
Zdrowe serce – testy genetyczne, dieta i stany zapalne
Testy genetyczne są pomocne w wykrywaniu zagrożenia chorobą niedokrwienną serca, ponieważ 50 proc. ryzyka wystąpienia choroby wieńcowej wynika z wariacji genetycznych. Dzięki poligenicznemu wskaźnikowi ryzyka (PRS) można ocenić względne zagrożenie chorobą danej osoby na podstawie liczby i szacowanego wpływu wariantów obecnych w jej genomie. Rola PRS może wykraczać poza pomoc klinicystom w dbaniu o stan […]
Depresja: terapia DBS i przełom w leczeniu oraz tłumienie złych myśli
Depresja: terapia DBS i przełom w leczeniu oraz tłumienie złych myśli
Międzyuczelniany zespół naukowców dokonał przełomowego odkrycia w dziedzinie depresji opornej na leczenie. Analizując aktywność mózgu pacjentów poddanych głębokiej stymulacji mózgu (DBS), badacze zidentyfikowali niespotykany wzorzec aktywności mózgu, który odzwierciedla proces zdrowienia u pacjentów z depresją oporną na leczenie. Wzorzec ten, znany jako biomarker, służy jako mierzalny wskaźnik powrotu do zdrowia i stanowi znaczący postęp w […]
Otyłość, podatek od niezdrowej żywności i wegetarianizm
Otyłość, podatek od niezdrowej żywności i wegetarianizm
Otyłość powoduje zmniejszony dopływ krwi do mózgu, co może wyjaśniać, dlaczego wśród osób otyłych istnieje zwiększone ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera. Badanie 17 721 osób wykazało, że im wyższy wskaźnik masy ciała (BMI), tym niższy przepływ krwi do pięciu obszarów mózgu, które są szczególnie wrażliwe w przypadku choroby Alzheimera: płatów skroniowych, płatów ciemieniowych, hipokampu, tylnego zakrętu […]
Zła dieta a funkcje poznawcze oraz głodne neurony
Zła dieta a funkcje poznawcze oraz głodne neurony
Zła dieta powoduje pogorszenie funkcji poznawczych. Nowe badanie opublikowane w „JAMA Neurology” sugeruje, że ponad 400–500 kalorii dziennie z ultraprzetworzonej żywności, takiej jak hamburgery, chipsy i pakowane ciasteczka, wystarczy, aby zwiększyć ryzyko pogorszenia funkcji poznawczych. Badanie, w którym wzięło udział 10 775 mężczyzn i kobiet w Brazylii, wykazało, że u ludzi jedzących więcej ultraprzetworzonej żywności […]
Pozostałe wydania