Globalna produkcja ryb osiągnęła rekordowo wysoki poziom

Globalna produkcja ryb osiągnęła rekordowo wysoki poziom dzięki zwiększeniu ich hodowli w farmach rybnych, zwłaszcza w Chinach. Obecnie ponad połowa zjadanych na świecie ryb pochodzi ze sztucznych zbiorników, jak informuje w raporcie Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO). Połowa światowych oceanów jest wykorzystywana do połowów przemysłowych. Jednak 35 proc. złowionych ryb i innych zwierząt wodnych jest wyrzucana. Blisko 25 proc. z nich stanowią stworzenia morskie, w tym ryby, które nie były celem, ale trafiły do sieci podczas połowu konkretnych gatunków, lub wyrzucane za burtę części ryb głównie z trawlerów (statków rybackich do połowu ryb dennych). Z kolei 1/3 gatunków ryb hodowlanych jest przełowionych, czyli nadmiernie eksploatowanych, co nie pozwala na naturalne odbudowanie ich populacji.

Ryby są kluczowym źródłem pożywienia dla miliardów ludzi na całym świecie. W niektórych regionach niekontrolowane wykorzystanie łowisk jest powszechne, a 2/3 gatunków jest nadmiernie eksploatowanych w wodach Morza Śródziemnego, Morza Czarnego i w południowo-wschodnim Pacyfiku.

FAO prognozuje, że farmy rybne będą się rozwijać, a do 2030 r. konsumpcja ryb wzrośnie o ok. 20 proc., co może pomóc w wyżywieniu rosnącej liczby ludzi na świecie. Hodowle mogą być jednak szkodliwe dla dziko żyjących gatunków. Skupione w farmach ryby produkują zanieczyszczenia z powodu spożywanych granulatów i odpadów, które przedostają się do morza.

Raport FAO – opublikowany 9 lipca – nie uwzględniał nielegalnych połowów.