Jak ograniczyć marnowanie żywności i sposób na zrównoważone Halloween

Program Środowiskowy Organizacji Narodów Zjednoczonych (UNEP) szacuje, że 17% światowej produkcji żywności jest marnowane, a mniej więcej taka sama ilość jest tracona, co oznacza, że ​​ok. ⅓ wyprodukowanej żywności w ogóle nie jest spożywane. W Danii w latach 2010–2015, dzięki kampaniom społecznym oraz licznym drobnym środkom, udało się zmniejszyć marnowanie żywności o 25%. REMA 1000, największa sieć dyskontów w Danii, zakończyła wtedy rabaty hurtowe, typu „kup dwa produkty, a jeden dostaniesz gratis”, oraz zaczęła sprzedawać banany pojedynczo. Liczba marnowanych owoców spadła wtedy z nawet 100 dziennie do ok. 10. 

W hrabstwie Tyrone w Irlandii Północnej w ramach inicjatywy Community Fridge lokalne firmy i supermarkety przekazują na cele społeczne świeżą, chociaż nietrwałą żywność, która inaczej znalazłaby się na wysypisku. Jedzenie trafia do tzw. społecznej lodówki, dzięki czemu udało się uratować już 10 t żywności, czyli 24 tys. posiłków. Sieć Community Fridge Network jest koordynowana przez Hubbub, brytyjską organizację charytatywną, której celem są promowanie zrównoważonego rozwoju i ochrona środowiska.

Jak w zrównoważony sposób spędzić Halloween? Zaprojektowane do jednokrotnego noszenia kostiumy halloweenowe zawierają szkodliwe dla człowieka ołów, kadm i BPA. Wg badań, gdy przegrzejemy się w takim plastikowym kostiumie, nasz pot wypłukuje niebezpieczne chemikalia z materiałów syntetycznych. Akt prawny Proposition 65 wymaga, aby firmy z branży halloweenowej oznaczały wszystkie produkty, które zawierają powyższe substancje rakotwórcze i są szkodliwe dla rozrodczości.