PL | EN

Kawa i dieta śródziemnomorska dla zdrowia mózgu i serca

Jak wynika z badań naukowców z Uniwersytetu w Stirling, uprawa grzybów jadalnych (ektomikoryzowych) może stanowić cenne źródło pożywienia dla milionów ludzi, jednocześnie wychwytując nawet do 12,8 t dwutlenku węgla na hektar rocznie. Grzyby te rosną w symbiozie ze zdrowymi drzewami, a ich uprawa nie tylko zmniejszy potrzebę wylesiania gruntów pod inne uprawy, lecz także zachęci ludzi do sadzenia drzew.

Badanie przeprowadzone przez UK Biobank na ponad 60 tys. białych Brytyjczyków i Irlandczyków wykazało, że osoby, które najściślej przestrzegały diety śródziemnomorskiej – bogatej w owoce morza i żywność pochodzenia roślinnego – miały do 23% mniejsze ryzyko zachorowania na demencję. Zdaniem badaczy z University of Sydney ściślejsze przestrzeganie diety śródziemnomorskiej przez kobiety może natomiast o 24% obniżyć u nich ryzyko chorób serca oraz o 23% ryzyko śmierci. 

Wg naukowców z Imperial College London wyższy poziom kofeiny we krwi może pomóc ludziom zachować szczupłą sylwetkę. W badaniu, w którym wzięło udział blisko 10 tys. osób, stwierdzono, że uczestnicy z wyższym poziomem kofeiny w osoczu mieli niższy wskaźnik masy ciała (BMI), a także mniejsze ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2. Umiarkowane spożycie kawy (od dwóch do czterech filiżanek dziennie) zostało również powiązane z lepszym zdrowiem mózgu i ze zmniejszonym ryzykiem pogorszenia funkcji poznawczych, gdyż kofeina reguluje neuroprotekcyjny enzym mózgu.

Wersja audio dostępna
dla Patronek i Patronów
Hej! Zainteresował Cię nasz Magazyn? Możesz otrzymywać go regularnie. Podaj swój adres e-mail, a co piątek trafi do Ciebie nasz przegląd istotnych i sprawdzonych informacji ze świata. Miłego czytania!
Naciskając „Zapisz się”, wyrażam zgodę na przesyłanie newslettera przez Outriders Sp. not-for-profit Sp. z o.o. i akceptuję regulamin.
Czytaj również
Depresja: terapia DBS i przełom w leczeniu oraz tłumienie złych myśli
Depresja: terapia DBS i przełom w leczeniu oraz tłumienie złych myśli
Międzyuczelniany zespół naukowców dokonał przełomowego odkrycia w dziedzinie depresji opornej na leczenie. Analizując aktywność mózgu pacjentów poddanych głębokiej stymulacji mózgu (DBS), badacze zidentyfikowali niespotykany wzorzec aktywności mózgu, który odzwierciedla proces zdrowienia u pacjentów z depresją oporną na leczenie. Wzorzec ten, znany jako biomarker, służy jako mierzalny wskaźnik powrotu do zdrowia i stanowi znaczący postęp w […]
Nowatorskie metody leczenia chorób Parkinsona i Alzheimera
Nowatorskie metody leczenia chorób Parkinsona i Alzheimera
Mimo przydomka „dobry cholesterol” ze względu na jego korzyści sercowo-naczyniowe bardzo wysoki poziom cholesterolu HDL wiąże się z aż 42-procentowym wzrostem ryzyka demencji u osób starszych (w przypadku badania u osób w wieku 75 lat lub więcej). Ogólnie u każdej osoby z wysokim poziomem cholesterolu HDL ryzyko demencji było wyższe o 27%. Na potrzeby badania […]
Zdrowa dieta: czarna herbata, sok z cebuli i żywność niskoprzetworzona
Zdrowa dieta: czarna herbata, sok z cebuli i żywność niskoprzetworzona
Naukowcy z amerykańskiego National Cancer Institute zapytali o zwyczaje związane z piciem czarnej herbaty prawie pół miliona dorosłych Brytyjczyków, a następnie obserwowali ich nawet przez 14 lat. Wzięli pod uwagę czynniki ryzyka, takie jak zdrowie, socjoekonomikę, palenie tytoniu, spożycie alkoholu, dietę, wiek, rasę i płeć. Zgodnie z wynikami badania spożycie dwóch lub więcej filiżanek herbaty […]
Otyłość, podatek od niezdrowej żywności i wegetarianizm
Otyłość, podatek od niezdrowej żywności i wegetarianizm
Otyłość powoduje zmniejszony dopływ krwi do mózgu, co może wyjaśniać, dlaczego wśród osób otyłych istnieje zwiększone ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera. Badanie 17 721 osób wykazało, że im wyższy wskaźnik masy ciała (BMI), tym niższy przepływ krwi do pięciu obszarów mózgu, które są szczególnie wrażliwe w przypadku choroby Alzheimera: płatów skroniowych, płatów ciemieniowych, hipokampu, tylnego zakrętu […]
Zła dieta a funkcje poznawcze oraz głodne neurony
Zła dieta a funkcje poznawcze oraz głodne neurony
Zła dieta powoduje pogorszenie funkcji poznawczych. Nowe badanie opublikowane w „JAMA Neurology” sugeruje, że ponad 400–500 kalorii dziennie z ultraprzetworzonej żywności, takiej jak hamburgery, chipsy i pakowane ciasteczka, wystarczy, aby zwiększyć ryzyko pogorszenia funkcji poznawczych. Badanie, w którym wzięło udział 10 775 mężczyzn i kobiet w Brazylii, wykazało, że u ludzi jedzących więcej ultraprzetworzonej żywności […]
Pozostałe wydania