Dieta: owoce, warzywa, sery i kawa a dobre zdrowie i samopoczucie

Wg wyników badań przeprowadzonych na University of Colorado Boulder u zwierząt karmionych przez dziewięć tygodni karmą bogatą w tłuszcze nasycone bakterie jelitowe zmieniają się tak, że wpływa to na substancje chemiczne w mózgu, podsycając ich niepokój. Rady naukowców dla ludzi? Jeść jak najwięcej różnych rodzajów owoców i warzyw, wprowadzić do diety fermentowane pokarmy, aby wspierać zdrowy mikrobiom, i zrezygnować z pizzy i frytek. A do hamburgera dodać plaster awokado, żeby dobrym tłuszczem zneutralizować część złego.

Dobre samopoczucie jest jednym z najważniejszych czynników wpływających na zdrowie w miarę starzenia się organizmu, a… jedzenie sera i owoców je poprawia. Do takich wniosków doszli eksperci z kilkunastu chińskich placówek naukowych po przeanalizowaniu informacji dotyczących ludzi w ośmiu zestawach danych, z których każdy zawierał informacje o od 800 tys. do 2,3 mln osób. Ludzie o lepszym samopoczuciu mieli tendencję do zwiększonej odporności, wyższej samooceny zdrowia i długowieczności, co kończyło się zdrowszym starzeniem się. I to niezależnie od tego, jak bogata lub biedna była dana osoba, chociaż wyższe zarobki i wyższy poziom wykształcenia miały wpływ na dobre samopoczucie.

Zgodnie z badaniem przeprowadzonym na chińskim University’s School of Public Health osoby niepijące kawy, które siedziały dziennie sześć godzin lub dłużej, mają o 58% większe prawdopodobieństwo śmierci z dowolnej przyczyny niepowiązanej z działaniem osób trzecich lub ze zdarzeniami losowymi niż osoby pijące kawę, które siedziały krócej niż sześć godzin dziennie, co wskazuje zarówno na ryzyko siedzącego trybu życia, jak i na korzyści płynące z picia kawy.