Źródło ogrzewania
Według Zigdona hierarchia jest następująca: węgiel drzewny, drewno, gaz, czajnik elektryczny, indukcja (niezalecana). – Mówiąc ogólnie, ciemniejsze herbaty (jak czarna herbata) są zaparzane w wodzie o wyższej temperaturze (95–100°C), a jaśniejsze (jak zielona herbata) parzy się w wodzie nieco chłodniejszej (80°C) – wyjaśnia Eli.
