Dr Magdalena Płonka jest ekspertką w dziedzinie edukacji oraz projektowania mody, autorką pierwszej książki w Polsce o odpowiedzialnej modzie: Etyka w Modzie- CSR W Przemyśle Odzieżowym oraz jedyną doktorantką z CSR w modzie w kraju.
Dr Magdalena Płonka jest aktywnie zaangażowana w ochronę środowiska oraz prawa zwierząt, jest również Biegłym Sądowym w zakresie kostiumografii oraz projektowania w Sądzie Okręgowym w Warszawie, członkinią grupy doradczej ds. dyrektyw dla odpowiedzialnego biznesu przy Ministerstwie Infrastruktury oraz Rozwoju w latach 2013-2017, a aktualnie pełni funkcję Dziekany AEH Fashion Design & Sustainable Fashion Management