Gwatemalska incapirina oraz Chefs with Compassion w RPA 
Pakty ekonomiczne na świecie – sojusze i podziały Wspieraj Outriders i dołącz do grona naszych Patronek i Patronów.
Peru jest trzecim co do wielkości państwem Ameryki Południowej. Jego powierzchnia jest 4 razy większa niż Polska i żyją tu 33 mln osób. Społeczeństwo jest zróżnicowane, 45% to Indianie, metysi 37%. Resztę stanowią biali, Afro-Peruwiańczycy i Azjaci. Stolicą jest Lima z populacją wynoszącą 9 mln ludzi.
Peru należy do krajów rozwijających się, jednak tempo rozwoju ma dość szybkie na tle innych krajów Ameryki Południowej. Gospodarka opiera się na górnictwie i wydobyciu miedzi i cynku (w przypadku obu metali kraj jest na drugim miejscu na świecie). Do ważnych towarów eksportowych należą też srebro i guano (największy eksport na świecie).
Peru jest górzystym krajem, większość terytorium którego zajmują lasy. Z tego względu żyje tu wiele gatunków roślin i zwierząt, m.in. charakterystyczna lama.
W Peru temperatury zależą od regionu kraju. Od maja do października opady deszczu są mniej obfite. Nad brzegiem Pacyfiku temperatura jest korzystna przez cały rok.
Od grudnia do lutego pada najwięcej, wiele dróg może być nieprzejezdnych, lokalnie mogą też zdarzać się powodzie lub błotne lawiny.
W Peru warto wybrać się na trekking Santa Cruz w Cordillera Blanca. Przyrodę można też podziwiać w Reserva paisajística Nor Yauyos-Cochas. Z miejsc wartych zobaczenia wymienia się często też Tęczową Górę i Camino Del Apu.
Miłośnicy pozostałości Inków nie powinni zapomnieć o Machu Picchu i Ollantaytambo, inkaskiej fortecy, położonej na końcu Świętej Doliny Inków.
Wiele inkaskich i hiszpańskich zabytków można zwiedzić w Cuzco i Limie. We wsi Cacha znajduje się świątynia Wirakoczy, największa inkaska świątynia.
Katedra w Limie została zbudowana na zlecenie Francisca Pizarra w 1535 roku. Muzeum Sztuki w Limie ma w swych zbiorach eksponaty od czasów pre-inkaskich po republikańskie.
Kuchnia peruwiańska różni się w zależności od regionu. Nad oceanem jada się owoce morza, w tym ceviche. W głębi kraju często spotkać można mięso lam, świnek morskich i ziemniaki w wielu odmianach.
Do typowych dań należą też: chicharron, papa rellena, aji de gallina, causa rellena, rocoto relleno, chupe de camarones, lomo saltado, tacu tacu.
Peru znalazło się w kulinarnym serialu Street Food na platformie Netflix. Wspomniano tam o potrawach: ceviche, picarones, combinado, anticuchos.
Wspieraj Outriders i dołącz do grona naszych Patronek i Patronów.
